Den kulinariske opplevelsen begynner kl. 17.00, og guiden henter deg da på hotellet eller et annet sted du foretrekker. Herfra går turen først til en bar på taket, der du kan nyte en øl mens du ser på den pittoreske solnedgangen.

Deretter går gruppen vår til en våpenkjeller som en gang ble bygget for at rangerne skulle kunne gjemme seg og bruke den samme kjelleren til å angripe uavhengighetspalasset i 1968. og her vil vi belønne vietnamesisk tradisjonell saigon-øl.

Deretter stopper du ved Nguyen Thien Thuat Street. Stedet er svært godt integrert og har innbyggere fra mange forskjellige deler av Vietnam. Derfor er kjøkkenet både fascinerende og mangfoldig. Deretter tar du en kort spasertur for å utforske og forstå mer om lokalbefolkningens livsstil og områdets historie, i tillegg til mange andre historier om bygningen.

Deretter kjører du videre til det største blomstermarkedet i Saigon. Nesten alle blomstene som selges her, kommer fra ulike deler av Vietnam, og dette markedet er også det berømte grossistmarkedet i Ho Chi Minh-byen. Vi nyter grillet rispapir med massevis av pålegg som babyreker, svinekjøtt, grønn løk, ost og egg. Deretter nyter vi grillede kjøttspyd og lokalt øl.

Neste stopp er en lokal ølpub der du får smake på øl med tropiske frukter fra Vietnam, unike øltyper brygget med merkelige og underlige navn, mens guiden forteller deg om sitt håndverk. Her får du se hvordan vietnameserne smaker øl, og du blir også introdusert for noen av de mest populære ølmerkene i Vietnam.

Det siste stoppet er alltid en favoritt, for her stopper du ved en lokal restaurant hvor du kan nyte mange typer mat, for eksempel reker i saltlake med en rekke lokale krydder, dampet blekksprut med løk og ingefær og typisk vietnamesisk øl.

Deretter tar guiden deg med tilbake til hotellet for å avslutte turen.