Kl. 8.00 henter motorsykkelguiden deg på hotellet eller et bestemt sted. Etter at vi har blitt kjent med hverandre, vil vi presentere turplanen for deg. Det første stedet vi besøker er Thich Quang Duc-minnesmerket i distrikt 3 - dette er stedet der Thich Quang Duc begravde seg selv i protest mot den sørvietnamesiske regjeringens forfølgelse av buddhismen.
Deretter besøker vi en kafé som inneholder en hemmelig kjeller, der spioner og våpen ble brukt til å angripe uavhengighetspalasset i 1968, og nyter kaffe eller kumquat-te her.
Deretter går turen fra det lokale, våte og fuktige markedet til byens største blomstermarked. Blomstene kommer hovedsakelig fra byen Sa Dec i Dong Thap-provinsen. Deretter besøker vi Thien Hau-pagoden (Havets mor), som ble bygget av kineserne i 1760 for å bringe deres religiøse tro til Vietnam. Materialene til pagoden ble importert fra Kina med båt. Nå er pagoden høyt verdsatt av innbyggerne i China Town - et sted for kinesiske innbyggere i distrikt 5. Vi sykler langs akvariet og krysser broen som forbinder distrikt 5 og 8. Herfra har vi full oversikt over kontrasten mellom høyhusene og slumområdet.
Deretter drar vi til distrikt 7 for å besøke det flytende markedet der folk bor, jobber og handler på båtene sine, og nyter kald kokosnøtt her. deretter drar vi til en lokal restaurant for å spise lunsj med vermicelli med vårruller og grillet kjøtt.
På vei tilbake til hotellet tar vi deg med til det kulinariske smuget som byr på mange typer vietnamesisk gatemat. Det er her folk flytter fra andre steder for å bo, og det er slutten på et eventyr. Det er på tide å ta farvel med deg. Vi håper å se deg ved en annen anledning.