Denne kulinariske opplevelsen i hjertet av Testaccio inviterer deg til å oppdage de autentiske smakene fra det romerske kjøkkenet. Under veiledning av en lokal ekspert begynner du med å lage fersk pasta fra bunnen av, og mestrer kunsten å blande enkle ingredienser som mel, egg eller vann til den perfekte basen.

Det virkelige fokuset på opplevelsen ligger i å lage tre ikoniske romerske sauser -acio e pepe, amatriciana og carbonara. Hver saus forteller en historie om tradisjon, og du vil lære hemmelighetene bak de rike, tidløse smakene.
Når dine kulinariske kreasjoner er ferdige, kan du nyte en smaksprøve av tre pastaretter sammen med lokal vin, etterfulgt av en hjemmelaget dessert og italiensk kaffe. Denne praktiske opplevelsen byr ikke bare på deilig mat, men også en uforglemmelig reise inn i hjertet av romersk husmannskost og gjestfrihet.

Vi kan tilpasse menyen for vegetarianere og veganere ved hjelp av tradisjonelle romerske oppskrifter. Vi tar også gjerne imot glutenfrie alternativer, slik at alle kan nyte den kulinariske opplevelsen.
Ta med deg de eksklusive oppskriftene på tradisjonelle romerske retter hjem, slik at du kan gjenskape magien hjemme og dele en smak av Italia med dem du er glad i.