Lag og smak på tradisjonelle greske retter sammen med en lokal kokk, nyt en prisbelønt vin fra Rhodos-regionen og besøk kvinnenes landbrukskooperativ for å lære om arbeidet deres på denne interaktive kulturturen.
Begynn turen i den uberørte fjellandsbyen Apollona, som ligger ved foten av Profitis Ilias. Ta en rask omvisning i et landbrukskooperativ og lær hvordan disse stolte og ressurssterke kvinnene driver virksomheten. Hør om beslutningene og målene deres, og følg med på produksjonen av en lokal delikatesse.

Derfra går du til fots gjennom landsbyen og lærer om hva lokalbefolkningen dyrker og hvordan de lever.
Deretter går turen til en vingård, der guiden forteller om de ulike lokale druesortene. Her kan du nyte et glass utsøkt vin og få et innblikk i hvorfor Rhodos produserer mange prisbelønte viner.

Nyt et matlagingskurs med en dyktig lokal kokk i landsbyen, som deler sine hemmeligheter om hvordan man lager tradisjonell, berømt gresk mat. Prøv å lage tzatziki og auberginesalat. Lær å lage retter som dolmadakia (fylte vinblader) og greske ostepaier.
Til slutt kan du avslutte oppholdet i Apollona med å nyte den eksepsjonelle lunsjen som du og de andre kokkene har tilberedt med stor kjærlighet. Deretter kan du besøke en tradisjonell Kafeneion og lære å lage tradisjonell gresk kaffe og smake på den.