Gjemt i et koselig hjørne av Rotterdam, er Nori Vegan Sushi & Wok en lokal favoritt for plantebasert asiatisk mat. Fra sprø tofu biter til livlige sushi ruller fylt med sprø grønnsaker og marinerte sopp, alt her er 100% vegansk - og 100% deilig. Ikke gå glipp av deres signatur 'laks' maki laget med tomat eller teriyaki tempeh bowl som pakker alvorlig umami punch. Personalet er vennlig og alltid glad for å forklare ingrediensene, noe som gjør IT til et perfekt stopp for både veganere og nysgjerrige foodies. En tilfeldig, føle-god sted som beviser sushi trenger ikke fisk å være fantastisk.

Veggie Garden er en familiedrevet perle som ligger i hjertet av Rotterdam, og serverer 100% plantebasert surinamsk og karibisk komfortmat. Tenk på duftende curries, søte bananer, saftige soya spisser, og krydret roti som smelter i munnen din. Menyen er livlig, smakfull og dypt forankret i tradisjon – uten å bruke noen animalske produkter. Enten du lengter etter noe hjertelig eller bare ønsker å prøve dristige nye smaker, er Veggie Garden et varmt, NO bråk sted hvor du umiddelbart føler deg hjemme. En sann lokal skatt for soul mat med en vegansk twist.

Beliggende inne i den ikoniske Markthal, bringer 55Bombaystreet indisk gatemat til liv - høyt, fargerikt og helt vegetariansk, med rikelig med veganske alternativer. Deres retter er inspirert av Mumbai's livlige mat scene, fra sprø samosas til krydret pav bhaji. Kjøkkenet skammer seg ikke fra varme eller smak, og porsjonene er sjenerøse. IT er perfekt for en rask bit mens du utforsker Rotterdams kulinariske hjerte. Prøv den veganske vada paven – IT er krydret, rotete og helt vanedannende. Dette stedet beviser at hurtigmat fortsatt kan være sjelelig, bærekraftig og fylt med krydder.

Copper Branch i Rotterdam er en del av et globalt vegansk franchise, og tilbyr rene, energiske plantebaserte måltider med en hurtig-tilfeldig følelse. Deres kraftskåler, burgere og smoothies er alle laget med helmat ingredienser og dristige, internasjonale smaker. Enten du er i humøret for en krydret aztekskål, en svart bønne burger, eller en sopp med sopplinser, er det noe friskt og fyllende for enhver smak. Vibe er lyse, moderne, og upbeat - ideell for lunsj på farten eller en sunn pit stop i løpet av dagen i byen.

På SUE, søt møter sunt på den mest uimotståelige måten. Dette stilige kaféet er kjent for sine "skyldfri godbiter" - rå, veganske søtsaker som er raffinert sukkerfri, men full av smak. Fra jordnøttkaramellstenger til kokos-kalk ITes, alt ser ut som det tilhører på Instagram og smaker enda bedre. Men SUE tilbyr mer enn bare søtsaker: deres salte lunsjalternativer er like deilig. Salater, smørbrød og varme skåler, alle laget med sesongbaserte, plantebaserte ingredienser. Enten du er ute etter en godbit eller et komplett måltid, gjør SUE at plantebasert mat føles luksuriøst.

Backstage Vegan Kitchen ligger inne i det ikoniske Rotown-musikkstedet og serverer dristige og lekne retter som treffer alle de riktige notene. Dette er trøstmat for de som er nysgjerrige på planter: tenk på sprø chick'n hamburgere, fries, og krydret seitan biter som stjeler showet. Omgivelsene er like kule som maten – tilbakelagt, litt opprørsk og full av karakter. Enten du er her før en konsert eller bare for maten, bringer dette stedet sammen musikk, fellesskap og grusomhetsfri innsats i en uforglemmelig pakke.