Nyt et typisk hjemmelaget siciliansk måltid på den vakre landsbygda, omgitt av oliventrær og uberørt natur! Vi spiser utendørs under et stort oliventre, ellers innendørs i steinhuset vårt hvis været ikke tillater det. Du vil oppdage den ekte smaken av ekte mat, fordi vi ikke bruker industrielle ingredienser!
Vi begynner opplevelsen med en tur i hagen for å samle inn de ferske råvarene som vi skal bruke på kjøkkenet: tomater, basilikum, løk osv. Om vinteren, hvis været tillater det, går vi i stedet på jakt etter ville grønnsaker. Vel hjemme igjen lager vi lunsj sammen, inspirert av de sicilianske bestemødrenes oppskriftsbøker: forrett med fersk pasta, etterrett med kjøtt som rundstykker eller kjøttboller, vegetarretter som caponata eller “i pipi ca muddica”, men også “scacce”, arancini, panelle, og til slutt cannoli og cassatelle. Til slutt spiser vi lunsj sammen og har tid til hyggelige samtaler. I godt vær spiser vi lunsj på terrassen eller i hagen vår, om vinteren på kjøkkenet foran vedovnen. Hele opplevelsen vil finne sted i en familiær og avslappet atmosfære, midt i det grønne og stille landskapet i Chiaramonte Gulfi.
Under lunsjen kan du smake på Nero d'Avola-rødvin (eller fersk Insolia-hvitvin om sommeren) fra en prestisjefylt lokal vingård i nærheten av hjemmet.

En vegetarisk og glutenfri meny er tilgjengelig.
Vennligst gi oss beskjed på forhånd om eventuelle diettbegrensninger

Andre ting å merke seg
Hvis været blir for dårlig (det skjer også på Sicilia!), vil vi sannsynligvis ikke kunne ta en spasertur, men vi vil fortsatt spise lunsj med produktene våre, og vi vil tilbringe mer tid på kjøkkenet.