Nedsenket i den ville naturen som består av steinete beitemarker og tykke eikeskoger som strekker seg så langt øyet kan se, innfødte rester av et eldgammelt dekke av spontan vegetasjon som er mye større enn den nåværende, et sted for botaniske studier av noen sjeldne arter av spontan vegetasjon. orkideer.

Utflukten starter fra Quasano, ved portene til Alta Murgia nasjonalpark, en grend Toritto (BA), og etter å ha tatt farvel med det monumentale Tree of the Lie, går vi inn i eikeskogen, langs skyggefulle stier, animert av klokkene til de beitende kuene, vil vi nå panoramapunktet hvor vi kan beundre Adriaterhavet og den gamle Jazzo Lamadenza blant vidder av hvete, habitat for amfibier og øyenstikkere.

På dette stedet for transhumance har du umiddelbart følelsen av å gå tilbake i fotsporene til menneskene som bodde her for noen århundrer siden, hvor det ikke er mangel på store ville pattedyr, rovfugler, mindre vanlige krypdyr, som den grønne øglen og hoggorm, og matplanter og aromatiske urter fra Murge.