Pum startet sin kulinariske reise da hun var 10 år gammel, og lærte først tradisjonell mat av bestemoren sin. Med tiden smeltet hun sammen sin nedarvede visdom med impulser fra sine globale eventyr, og tilførte sin unike stil til eldgamle oppskrifter med vekt på enkelhet, naturlige ingredienser og skjønnhet. Pum Restaurant omfavner dette etoset og forenkler det thailandske kjøkkenet for en moderne verden med høyt tempo, og tilbyr gjennomgående deilige retter til alle anledninger. Den kulinariske skolen viderefører denne lidenskapen og lærer kundene hvordan de kan gjenskape disse smakene hjemme, og gir tips om hvordan de kan bevare ingrediensene ferske og praktiske.