Avreise fra Bordeaux til vinregionen Graves.

Denne vinregionen ligger sør for Bordeaux og er kjent for å være den opprinnelige vinregionen i Bordeaux. Dette er området der romerne plantet vindruer for første gang for rundt 2000 år siden. Navnet på regionen stammer fra jordsmonnet som finnes her, dype lag av grav og stein!

Det første store stoppet på denne skreddersydde turen til Graves og Sauternes er et besøk og vinsmaking på et Grand Cru-slott på en av de lokale vingårdene. Her har vi satt opp en avtale for deg. Du blir tatt imot på slottet og får en omvisning og prøvesmaking av ulike årganger i dette nøye utvalgte domenet.

Oppdag vinproduksjonsområdet Pessac Leognan i Bordeaux

Denne ganske nye appellasjonen var tidligere en del av Graves. På grunn av sin anerkjente produksjon av røde og hvite viner av høy kvalitet ble området belønnet med en kommunal appellasjon i 1987. Rødvinene fra Pessac Léognan er basert på druesortene cabernet sauvignon og cabernet franc. Hvitvinene som produseres her er vanligvis laget av druene Sauvignon Blanc og Semillon.

Jordsmonnet er ganske likt det man finner i Graves-regionen, som hovedsakelig består av grus, stein og sand. Ved ankomst til vinregionen stopper vi ved en nøye utvalgt vingård.

Etter lunsj besøker vi vinregionen Sauternes i Bordeaux.

Vinregionen Sauternes er kjent for de søte hvitvinene av høy kvalitet som produseres her. Den mest berømte vingården i regionen er Chateau d'Yquem, som ble klassifisert som Premier Grand Cru Classé i 1855-klassifiseringen av Bordeaux-viner.

I ettermiddag går turen til en av de mest prestisjefylte vingårdene i Sauternes-området. Ved ankomst vil du besøke installasjonene, men det viktigste er å forstå vinfremstillingsprosessen, som er helt annerledes enn for andre viner.

Etter besøket og prøvesmakingen er det tid for å dra tilbake til Bordeaux.