For over 2000 år siden plantet romerne den første vingården i det det nå er Gaillac-regionen, og utnyttet stedets perfekte geografi.
Over 2 millenials senere vil en annen italiener, Matteo vår ekspert ønolog og vinmaker, gi deg det beste av det denne vinregionen har å tilby. Store operatører tilbyr turer i vingårdene i Bordeaux eller Burgund, så kom og oppdag denne mindre kjente vinregionen, med Matteos kunnskap og lidenskap om vinproduksjon og vinsmaking!

Gaillac-vingården ligger i Sørvest-Frankrike, ca. 45 minutters kjøring fra Toulouse i Tarns bølgende åser og landsbyer med honningkjemte steiner.

Firenze vil tilby deg noen lokale oster og charcuterie hentet fra små lokale leverandører for å følge vinene.

Vi er uavhengige og ikke tilknyttet noen slott eller vingårder. Utvalget av vin og mat som vi vil tilby gjestene våre, er basert på det vi har oppdaget og elsket i området. Vi ser frem til å ønske deg velkommen snart!