Start din private tur fra Vredenburgplein, beleilig plassert i hjertet av sentrum. Onsdag, fredag og søndag huser torget et marked. Legg merke til de mange fiskestandene på markedet og standene med deilige stroopwafeler som tilberedes rett foran deg. Siden dette er en privat tur, kan du gi beskjed til guiden din om du vil oppdage markedet også.

Den tidligere vollgraven Oudegracht er en 2 km lang kanal som krysser byen fra nord til sør. Maartensbrug, broen i nærheten av Dom-tårnet, krysser den delen av kanalen som allerede eksisterte i romertiden. Det er den eldste fortsatt eksisterende broen, som dateres tilbake til begynnelsen av 1400-tallet (1404). Det er over 730 bryggekjellere langs kanalene i Utrecht med kjellere som grenser til bryggene slik at varer kan lagres umiddelbart etter lossing av skip. Så vidt kjent er den eldste brygga fra 1150, da en kjøpmann gravde en tunnel fra kjelleren i huset sitt og opp til kanalbredden. Senere ble kjellerne også brukt som bryggeri og markedsplass. Fra 1900 falt mange bryggekjellere i fortvilelse på grunn av økningen i veifrakt. Etter andre verdenskrig begynte restaureringer av kjellere, brygger og kaivegger. Jeg Legg merke til de mange restaurantene ved siden av kanalen. De holder til i kjellerne og bruker bryggene som terrasser. Atmosfæren er fantastisk, spesielt om kveldene med alle de forskjellige lysene.

Pandhof var opprinnelig en 15C klosterhage, men i dag er det et offentlig sted hvor du fortsatt kan finne ro. Denne skjulte delen av Utrecht er en nydelig prydhage med autentiske elementer av en klosterhage. I tidligere århundrer ble det brukt som messeområde, vaktrom for soldater og som kjøttmarked. Der vokser nå kulinariske urter, fargestoffproduserende og medisinplanter. Sammen med statuen av lesekanonen (en geistlig) er gårdsplassen et vakkert bilde.

Frem til slutten av 1400-tallet var denne plassen et myrområde. Det var behov for land, så sumpbakken ble forsterket og hevet med sand, steiner og rusk. Fra 1400-tallet til 1800-tallet var torget et markedstorg. Her fant det også sted henrettelser. Fram til 1990-tallet var plassen en parkeringsplass, men nå er det et festivaltorg og det er mange kafeer. Oversatt betyr navnet "sumpete mark".

Dom Tower er det høyeste kirketårnet i Nederland. Den var en del av katedralen Saint Martin, også kjent som Domkirken, men katedralen ble aldri ferdigstilt på grunn av mangel på penger. Siden det uferdige skipet kollapset i 1674, har det vært et frittstående tårn, plassert på stedet der byen Utrecht oppsto for nesten 2000 år siden.

Standard siste stopp for denne vandreturen er Vredenburgplein, torget der turen også startet. Du kan imidlertid også fortsette med guiden din til byslottet Oudaen for en ølsmaking (ekskludert). Dette byslottet ble bygget i 1276 og er et av de viktigste monumentene i Utrecht. Nyt tre forskjellige øl og lær mer om historien til denne utrolige bygningen. Naturligvis kan du bo på Oudaen etter at guiden din har dratt.