Turen vår starter med en kjøretur gjennom den spektakulære Therisso-juvet, en blendende kløft med et enestående skoglandskap fylt med eik og kastanjetrær, og går videre til den pittoreske bosetningen med samme navn, en vakker “tapt” landsby med dramatisk fjellandskap og en bemerkelsesverdig historie som uten tvil har satt varige spor på øya.

På veien kan du utforske den nærliggende Sarakina-grotten som ligger på kanten av klippene. Vandre langs eldgamle stier og forestill deg hvordan fortidens innbyggere kan ha levd under den mytiske minoiske sivilisasjonen.

Deretter går turen nedover til landsbyen, og det er på tide å slappe av på en av de lokale favorittene, kafenion, en tradisjonell gresk kafé der du kan smake på den berømte “sfakiani-pitaen”, kjærlig dryppet med timianhonning, og skylle den ned med et glass raki, Kretas mest berømte brennevin, eller en gresk kaffe, avhengig av hva du foretrekker.

Deretter spaserer du rundt i landsbyen Therisso, som har spilt en viktig rolle i Kretas moderne historie. Landsbyen Therisso, som ligger ved foten av de naturskjønne Lefka Ori (De hvite fjellene), var utgangspunktet for opprøret i 1905, som i sin tur førte til Kretas union med Hellas i 1913. I løpet av turen besøker du flere historiske monumenter, som det nasjonale motstandsmuseet og hovedkvarteret til Eleftherios Venizelos, opprørslederen og en av Hellas' kommende statsministre.

Når du fortsetter kjøreturen gjennom det dramatiske fjellandskapet, får du sjansen til å ta dine beste bilder mens du kjører gjennom andre tradisjonelle kretiske landsbyer som fortsatt er uberørt av turismen.

Neste stopp er på en familiedrevet gård der du får smake på regionens berømte meieriprodukter, som nyprodusert yoghurt og ost, og deretter går turen til en typisk slow food-restaurant der du nyter en tradisjonell lunsj tilberedt over åpen ild i leirgryter.

Mens maten tilberedes, får du oppleve det lokale livet på landsbygda ved å besøke en liten gård i nærheten, der du får se hvordan lokalbefolkningen bruker jorden til å tjene til livets opphold.

Etter den appetittvekkende lunsjen fortsetter du utforskningen av lokale smaker ved å smake på det som regnes som regionens beste honning på en liten familieeid bedrift.

På vårt siste stopp kan du nyte litt lokal vin på en av Kretas beste familievingårder, som har en fantastisk beliggenhet. Lær om Kretas lokale druesorter og eksepsjonelle viner mens du deltar i en vinsmaking med tre glass lokale viner sammen med lokal ost.

Dagen går mot slutten etter å ha opplevd ekte kretisk gjestfrihet. Nå er det på tide å kjøre deg gjennom landskapet for å ta en siste titt på perfeksjonen, før vi slipper deg av på hotellet. Vi kommer mer enn gjerne med anbefalinger om hva du ellers kan gjøre på øya.