Som allerede nevnt, vil gjestene bli hentet til avtalt tid og adresse, de vil bruke en dag dedikert til det historisk-kulturelle og mat- og vinoppdagelsen av denne delen av Vest-Sicilia.
De vil kunne glede seg over vitnesbyrdene fra eldgamle folk som bodde i disse landene i årevis, fra de eldgamle elymianerne, til fønikerne, til romerne, bysantinerne, araberne, normannerne, angevinene, aragonerne, spanskene, bourbonerne og piemonterne. Hver av disse historiske passasjene har etterlatt bevis på den epoken som levde, noe som gjør hele Sicilia og spesielt dette området til et territorium rikt på arkeologiske parker, gamle slott, historiske landsbyer og flotte adelsboliger, alt dette beriket av bakverk. , kulinariske tradisjoner og god vin, som gjør dette territoriet unikt i den moderne verden.