Ta et steg inn i fortidens Vietnam med en utflukt med båt og sykkel som tar deg til det gamle tempelet Thien Mu - den himmelske damens pagode. Derfra kan du få et glimt av det tradisjonelle landsbylivet under et matlagingskurs i Thuy Bieu, som ligger skjult i frodige omgivelser med sitrusplanter og bambus.

Eventyret begynner med henting på hotellet om morgenen og en rask kjøretur til bredden av Parfyme-elven, der du går om bord i en båt for et naturskjønt cruise nedover denne velduftende vannveien. Ankomst til Thien Mu, en 7-etasjers pagode fra 1601 som er et ikon for Hue.

Derfra kan du hoppe på sykkelen og ta en rolig tur til Thuy Bieu, en landsby som ligger inne i skogen og har vært uforandret i flere tiår. Bruk litt tid på å sykle rundt i landsbyens rustikke bygninger og hagehus, og passér lundene med thanh tra, en spesiell type pomelo med mild, søt smak.

Deretter kan du brette opp ermene og delta på et praktisk matlagingskurs hjemme hos en lokal innbygger. Under deres veiledning kan du lære å tilberede typiske vietnamesiske ingredienser til noen av regionens signaturretter. Sett deg ned og nyt fruktene av arbeidet, og nyt deretter en terapeutisk stund mens du dypper føttene i urtevann før du begynner på sykkelturen tilbake til hotellet.