Denne olivenoljeturen handler om olivenolje og fruktsmaking! Vår private olivenoljetur i Chania starter med en spasertur rundt i de frodige olivenolje- og jordbruksdalene. Vi kommer til et høytliggende sted for å forstå omfanget av vegetasjon, produksjon og jordbruksdyrking i Chania.

Etter et stopp ved et sted med fantastisk utsikt, hvor vi tar uforglemmelige fotosuvenirer, hopper vi videre til en privat olivenlund. Denne økten gir oss en bedre forståelse av olivenoljesortene på Kreta, kvalitetene på olivenoljen som produseres i Chania og betydningen av dyrkingsmetodene i moderne hagebruk. Fersk økologisk olivenolje vil bli gitt til oss gratis, fra den spesifikke olivenlunden for å ta med hjem for olivensmaking.

En lokal, erfaren og profesjonell bonde vil fortelle oss hemmelighetene bak oliventrærne, og metodene for dyrking, vanning og poding for å produsere en bedre olivenavling av høyeste kvalitet.

Etter denne turen fortsetter vi videre for å besøke en gammel olivenoljemølle, der vi får en innføring i hvordan oliven ble bearbeidet av våre kretensiske forfedre for flere hundre år siden. Vi får en full gjennomgang av olivenoljefabrikken, og etter hvert stopper vi for en lett lunsj eller kaffe på et sted med frodig vegetasjon og elver som passerer forbi oss. Dette er en perfekt anledning til også å snakke om regionen Apokoronas og landsbyene i Apokoronas der denne turen finner sted. Vi morer oss over det autentiske og uberørte miljøet, snakker om bondelivet på Kreta og om Kretas flora og fauna.

Deretter besøker vi et eldgammelt oliventre, mer enn 3000 år gammelt, som er langt borte fra de besøkendes øyne, for å forstå og beundre naturen i sin fineste og reneste form. Vi står og beundrer oliventreets omkrets og tar noen fantastiske bilder.

På slutten av turen besøker vi en moderne olivenoljefabrikk i Chania-regionen, der reiselederen vår nøye forklarer den moderne metoden for produksjon, raffinering og foredling av olivenolje. Vi avslutter denne private naturturen i Chania med en olivenoljesmaking inne på fabrikken, ved siden av det bearbeidede olivenoljeutstyret og maskinene.