Kulinarisk tradisjon er iboende i italiensk kultur, og spesielt her, hvor den blir en stor del av den kulturelle opplevelsen ved å besøke regionen.
Vi vil bli vert på en økologisk gård, i hjertet av Chianti Classico-området. Et typisk gårdshus hvor en toskansk familie har bodd i mange generasjoner. Det er et sjarmerende oppsett, omgitt av rader med vinranker og olivenlunder. Her begynner vi å lage mat. Ved hjelp av en lokal toskansk dame som vil avsløre tradisjonelle hemmeligheter i vårt kjøkken samt matlagingsteknikker, er suksess garantert.
Forretter som bruschettas og crostini, kjøttpålegg, oster og deres sammenkobling med honning og syltetøy. Pasta, og dens fascinerende verden: Vi lager vår egen ferske hjemmelagde pasta fra bunnen av, på gammeldags måte med en trekjevle! Siden ethvert godt måltid avsluttes med en dessert.
En smaking av ulike viner og brennevin produsert på gården er inkludert i opplevelsen, samt besøk på eiendommen og kjellerdøren.