Vertene Alex og Ale vil følge deg med til San Juan markedet, et tradisjonelt meksikansk marked i det historiske sentrum av Mexico by som spesialiserer seg på gourmet og eksotiske matvarer. Alex hjelper deg med å finne de forskjellige produktene til salgs - fra ferske råvarer til tørket chili, krydder, moleblandinger og mye mer! Smak noen lokale spesialiteter før du går hjem sammen for å starte matlagingskursen din.

På vertens kjøkken lærer du å lage 3-4 hjemmelagde meksikanske retter, inkludert en hjemmelaget salsa. Du kan lære retter som flatuas, tostadas eller enmoladas med mole, en populær mørk sjokolade-og krydderbasert saus som er lett å lage mat - et flott tillegg til ditt meksikanske matrepertoar. Som Alex og Ale har et lite kjøkken kan du forvente å lage matlaging i barområdet og bruke kjøkkenet til den endelige matlagingen.

Etter matlaging sitte ned for å nyte maten du har forberedt sammen over god samtale med dine lokale verter.