Gjør deg klar for en hel dag på vannet av morsomt fiske. I løpet av denne dagen vil du gjøre en kombinasjon av bunnfiske etter snapper, knekt, blåstripet grynt og mange andre bunnmatende fiskearter, og også drive med litt trolling etter Barracudaer, knekt osv. De fleste av disse dagene gjøres inne i revet eller kanalene. Men noen dager, hvis været tillater det, våger vi oss rett utenfor hovedrevet. Vi vil velge fiskeplasser basert på området du henter. Til lunsj tar vi vanligvis litt frisk frukt, pommes frites, tomat- og løksalsa og smørbrød/wraps som vi enten kan stoppe på en strand for å nyte ovenfor eller gi oss beskjed hvis du vil at vi skal stoppe på en restaurant i området hvor du kan slappe av og nyte noe annerledes. Du vil fiske mange stopp rundt Ambergris Caye.