Den sørlige delen av Bourgogne/Bourgogne produserer hvitvin, det er en region kjent som Mâconnais som er grensen til beaujolais-regionen.
Områdets første inntektskilde er vin, det er ikke en industri, det er en livsstil da det hovedsakelig er små produsenter som står fritt til å skape i sin egen stil så lenge de holder seg innenfor grenser definert av industrien.

Vi har kommet hit for alltid, vi kjenner inn og ut i området, og vi setter vår ære i å være vennen til en venn du gjerne vil ha på et sted du ikke kjente.

Vi reiser også, og vi hater å bli behandlet som turister, men vi elsker å være reisende. Det er det vi håper å gjøre for deg!

Turbeskrivelsen ovenfor er en oversikt over hva vi kan gjøre, vi ender som regel opp med å tilpasse innholdet på den halve dagen for å maksimere verdien for pengene og tiden du legger i oss.