Et nytt gastronomisk og kulturelt sted med røtter i Algarve, som fremhever lokale tradisjoner. Vi har også som mål å tilby en unik og minneverdig flerkulturell opplevelse gjennom våre temakvelder.
Kom og oppdag vår arabiske natt, nyt en mystisk arabisk natt med tapassmaking og en atmosfære verdig tusen og en natt, med levende magedans.
Nyt et arabisk møte med vårt arabiske kjøkken med levende magedansere.
Forretter: Hjemmelaget pitta
Den første: Hummus med selleri og gulrotstaver
- øyeblikk: Cous cous cous med grønnsaker
- øyeblikk: Shakshuka Tomatbasert dip / suppe med posjert egg
- øyeblikk: Dip/suppe på basis av aubergine Babaganoush
- øyeblikk: Kofta lam kebab
- øyeblikk: Roz bel Laban Rispudding på arabisk vis
AllGarbe: Tradisjonell gastronomi med utspring i havet, er møtepunktet for alle som elsker fisk og sjømat.
En gang i tiden het det Algarbe Alandalus (Gharb al-Andalus), som tilsvarer den vestlige delen av det mauriske Andalucía. Dette var opprinnelsen til navnet Algarve, med dype likheter i den arabiske arkitektoniske, språklige og kunstneriske arven.
Det er denne regionens historie, skikker og sjel som vi tar vare på i navnet vårt og på veggene våre, som er dekket av tradisjonelle blå flislagte paneler som minner om storheten til “folket i landet vårt” - Portimão.
Dette er en restaurant som i sin helhet drives i Algarve, med et team som nesten utelukkende består av lokale ansatte. Alle produktene er lokale og kortreiste, slik at smakene i hver rett bevares i den tradisjonelle matlagingen.
Fra havet bringer vi fersk fisk fra kysten vår til bordet ditt, grillet sakte og med all den saften som får det til å renne i munnen din. Uten å glemme Portimãos dronning, som også er bildet på logoen vår, den vakre sardinen som er kjent for å være grillet på kullgrill og spist på ferskt brød dynket i saften fra fisken, servert med en deilig algarviansk salat med oregano og paprika.
Hvis du ikke allerede har gjort det, vet du ikke hva du går glipp av!
https://www.youtube.com/watch?v=BE3J6Png-ok&t=4s
