Vi vil gå til klostret Poblet, det er et cistercienserkloster som er erklært et verdensarvsted av Unesco. Et flott arkitektonisk kompleks med nesten 1000 års historie. Etter besøket fortsetter vi med endringen til regionen Priorat-opprinnelsen. Et besøk i en av vingårdene i denne regionen er avgjørende for å forstå dens smaksstyrke og jordens orologi.
Vi drar til Villafranca de Panadés, hvor vi før lunsj skal besøke vingårder Torres Family. Etter å ha turnert på fasilitetene, vil vi smake på en vinsmaking av vingården med et utvalg av 4 ostetyper.
I Sitges besøker vi sognekirken Sant Bartomeu og Santa Tecla, et fristed som ligger nær stranden, det er et kloster bygget på 1700-tallet. Etter å ha forlatt Sitges, besøker vi Foix Swamp, som ligger inne i Foix Park, det er et obligatorisk naturbesøk.