Lær hvordan du lager tradisjonell italiensk pizza og typisk gelato på et tre timer langt matlagingskurs i Firenze sentrum. Få tips om teknikker fra en ekspertkokk. Etter den praktiske undervisningen kan du sette tennene i dine egne kreasjoner og nyte smakene fra Italia.

Lær hvordan du lager to av de deiligste italienske rettene: pizza og gelato. Møt kokken vår, lær deg teknikkene og ta med deg oppskriftene hjem for å imponere familie og venner. Turen starter i Firenze. Kokken vil starte timen med å gi en kort innføring i historien bak disse italienske, fantastiske kreasjonene. Deretter lærer du hvordan du lager den originale italienske pizzaen trinn for trinn: Du får lære triksene for en myk og smidig gjærdeig og for en smakfull, men lett tomatsaus. Vår kokk vil vise deg den riktige måten å strekke deigen på, og du vil få muligheten til å gjøre det selv. Du skal lage din helt egen pizza: du skal strekke den, lage saus og til slutt bake den. Resultatet blir garantert den beste pizzaen du noensinne har smakt! Etter at du har blitt kjent med pizza, lærer du hemmelighetene bak å lage italiensk “gelato”: Du blir kjent med de grunnleggende råvarene og hvordan du velger ut de beste produktene. Du vil lære om utvikling og bruk av naturlige farger, om oppvarmings- og fryseteknikker og hvordan de har ulike effekter på ingrediensene, og om hvordan du velger de beste produktene.