Vi vil nyte en frokost i Balik Pulau, og hva vi spiser vil avhenge av hvilke leverandører som er åpne den dagen. Men ikke bekymre deg - det er alt deilig Penang mat. Etter frokost tar vi en spasertur gjennom fiskerlandsbyen for å beundre den naturskjønne havnen, de ankerte båtene og den avslappende atmosfæren som vil la deg føle deg helt trygg. Underveis kjører vi forbi noen tradisjonelle malaysiske hus, hvor vi stopper for bilder, slik at du kan fange sjarmen til denne sjeldne landlige opplevelsen.

En annen hytte industrien vi vil besøke er shrimp pasta fabrikken som ligger i Pulau Betong, en liten fiskerlandsby i Balik Pulau. Vi vil observere prosessen med å lage belacan (kremer pasta) og hvordan det tørkes under den varme solen. Kremer pasta er en viktig ingrediens i mange malaysiske delikatesser."

Vi vil beundre den vakre installasjonen kunst på paddy feltet. Dette er en av de fem container kunstverk funnet i Penang. Landskapet der er svært Instagrammable - du kan nyte utsikten over åsene stiger i omgivelsene og paddy feltet rett ved siden av det.

Når du kommer til Balik Pulau, kan du definitivt ikke gå glipp av Assam Laksa. "Assam" betyr tamarind, og denne retten har en smak som er unik for Penang. Balik Pulau har de friske ingrediensene som trengs for denne delikatessen, og selv lokalbefolkningen gjør ofte en spesiell tur her for å nyte det. Det har også blitt featured av CNN som en av verdens beste matvarer. Etter å ha smakt Laksa, fortsetter vi ved å prøve en annen Balik Pulau spesialitet - brune sukkerbuljonger.