Unnslipp folkemengdene i Roma og oppdag de autentiske smakene av Frascati med en lokal familie. Verten Paolo og familien hans vokste opp omgitt av tradisjoner som ble overlevert gjennom generasjoner: hjemmelaget pasta, lokale oppskrifter og familiedyrking av vin. Start med en kort spasertur gjennom historiske Frascati før du går inn i vår tradisjonelle vinbod for å smake på Frascati Superiore DOCG og Boutique IGT rødvin, produsert fra vår familievinmark, servert med lokale forretter. Så er det på tide å sette hendene i deigen! Lær å lage fersk pasta fra bunnen av med vår kokk og oppdag tre ikoniske romerske oppskrifter: Carbonara, Amatriciana og Cacio e Pepe. Sett dere rundt bordet med gjestene deres og nyt pastaen dere har laget, servert med våre familieviner. Etter middag kan du oppdage de skjulte grottene under vinlageret vårt, et atmosfærisk underjordisk rom som også ble brukt som ly under bombingene under andre verdenskrig. Mer enn en pastakurs, er dette en reise inn i maten, vinen og tradisjonene i Frascati – en autentisk italiensk opplevelse like utenfor Roma. Kom som gjest, lag mat som en lokal, del bordet og dra med nye minner, nye venner og en ekte smak av italiensk gjestfrihet