Hvis du elsker pasta, er denne opplevelsen perfekt for deg! Bli med på et matlagingskurs i en liten gruppe i en autentisk toskansk trattoria, og lær hvordan du lager tagliatelle, ravioli og tiramisù fra bunnen av.

Eventyret begynner i hjertet av Firenze, hvor du møter kokken og drar til Sant'Ambrogio Market (kun inkludert i økten kl. 09.00). Dette livlige markedet er en favoritt blant lokalbefolkningen for sin ferske frukt, grønnsaker, kjøtt, oster og andre råvarer av topp kvalitet. Etter å ha plukket ut alt som trengs til timen, er det på tide å gå tilbake til kjøkkenet og begynne å lage mat.

På med forklærne og hendene i deigen! Først tilbereder du sausene, siden de tar lengst tid å tilberede. En fyldig ragù og en klassisk tomatsaus passer perfekt til din hjemmelagde pasta. Mens sausene putrer, begynner du å lage pastadeigen av bare egg og mel, etter kokkens kyndige veiledning. Når deigen er glatt og elastisk, må den hvile før du former den - det gir deg en perfekt mulighet til å gå videre til desserten.

Deretter lærer du å lage tiramisù, Italias mest berømte dessert. Kokken vil veilede deg trinn for trinn i hvordan du tilbereder det kremete mascarponefyllet og monterer den perfekte tiramisù. Mens den kjøler seg ned i kjøleskapet, kan du ta en kort pause for å nyte et utvalg av toskanske forretter og høre fascinerende historier om italienske mattradisjoner.

Nå er det på tide å forme pastaen! Du skal lage to klassiske typer: tagliatelle, lange, båndlignende nudler, og ravioli, fylt med fersk ricottaost. Under kokkens veiledning vil du mestre kunsten å rulle, skjære og fylle pastaen som en ekte italiensk kokk.

Til slutt, den beste delen -smake på kreasjonene dine! Sett deg ned og nyt det deilige måltidet du har tilberedt, sammen med et glass av husets vin.

Buon appetito! Og ikke glem å lage scarpetta- spis opp den siste biten av sausen med litt knasende toskansk brød!