Bli med på vår eksklusive dagstur for en herlig reise inn i hjertet av Emilian's kulinariske dyktighet!
Første stopp: en guidet tur til en ostfabrikk, hvor du vil være vitne til kunstverket bak produksjon av gammel Parmigiano Reggiano ost. Fra curdling til salting og endelig aldring i hjulkatedraler, vil du være en privilegert observatør av dette ikoniske kulinariske mesterverket.
Neste, et lokalt vingård, hvor du vil ta en guidet tur for å oppdage nyansene av Lambrusco, en rød mousserende vin som kommer fra Nord-Italia.
Neste, utforske hemmelighetene til “svart gull” på en Acetaia, hvor den tradisjonelle balsamisk eddik fra Modena er laget. Din guidede tur avslører den kompliserte produksjonsprosessen, som kulminerer i en smak av denne dyrebare eliksiren.
Din opplevelse vil ikke være komplett uten lunsj, sammensatt av en starter, første retter og dessert, på stedet av balsamic eddik eller vingård, basert på tilgjengelighet.
Pickup fra Bologna er inkludert.