Hvorfor denne opplevelsen

På Sicilia er brød ikke tilbehør. Det er minne, ritualer og identitet.
Denne private brødmesterklassen er designet for reisende som ønsker å forstå den sicilianske kulturen på sitt dypeste nivå - gjennom et håndverk som har formet dagliglivet i århundrer.

Denne opplevelsen er mer enn bare teknikk, og den arrangeres i intime omgivelser i Palermo eller, på forespørsel, i en privat bolig. Det er et møte med historie, gester og kunnskap som har gått i arv gjennom generasjoner.

Hva du skal gjøre

Under veiledning av ekspertbakere får du utforske kunsten å lage tradisjonelt siciliansk brød, med fokus på ikoniske lokale varianter som Palermitano, Monreale og brioscine.

Du får jobbe praktisk med deig og lære hvordan valg av ingredienser, gjæring, elting og baketeknikker former hvert enkelt brøds karakter. Gjennom hele opplevelsen deles historier, kulturell kontekst og praktisk kunnskap i en naturlig og rolig flyt.

Opplevelsen avsluttes med en prøvesmaking av brødene du har tilberedt - et viktig øyeblikk for å sette pris på tekstur, aroma og smak, og for å forstå hvorfor brød har en så sentral rolle i siciliansk liv.

Det som gjør denne opplevelsen unik

Dette er ikke en vanlig bakekurs.
Det er en kulturell mesterklasse designet for et begrenset antall gjester, skapt for dem som setter pris på autentisitet, dybde og stille fortreffelighet.

Når du er ferdig med opplevelsen, har du ikke bare lært deg teknikker, men også fått innsikt i en av Sicilias mest betydningsfulle kulinariske tradisjoner.