Hvorfor denne opplevelsen

Denne private pastamesterklassen er designet for reisende som ønsker mer enn en vanlig matlagingskurs.
Det er en raffinert kulinarisk opplevelse i intime omgivelser, ledet av en lokal siciliansk kokk, skapt for gjester som setter pris på kvalitet, komfort og autentisitet.

Hver økt er bevisst begrenset for å bevare atmosfære, tid og oppmerksomhet. I stedet for å følge et fast undervisningsopplegg, utfolder opplevelsen seg naturlig og kombinerer praktisk matlaging med samtale, tradisjon og glede.
Hva du skal gjøre

Du begynner med å tilberede fersk pastadeig fra bunnen av, og lærer tradisjonelle sicilianske teknikker som har gått i arv gjennom generasjoner. Under kokkens veiledning vil du forme klassiske pastastiler og tilberede utfyllende sauser med nøye utvalgte lokale råvarer.

Tempoet er avslappet og rolig, slik at du kan nyte prosessen fullt ut. Når matlagingen er ferdig, setter du deg ned for å smake på rettene dine som en del av en smaksopplevelse, sammen med regionale viner eller brus.

Et valgfritt markedsbesøk kan arrangeres på forhånd for gjester som ønsker å fordype seg i lokale råvarer og kultur.