Du begynner denne tradisjonelle opplevelsen med å ankomme gården.
Du vil bli ønsket velkommen av eierne på den eneste måten sicilianere kan gjøre det, på beste måte!

Du starter opplevelsen med en smaksprøve på varm ricotta, en typisk og eldgammel frokost for gjetere, bønder og besteforeldre i vårt vakre land. En enkel, tradisjonell og ikke minst næringsrik måte å starte dagen på.

Den varme ricottaen serveres med oliven, den berømte pølsen fra Palazzolo Acreide, hjemmelaget brød, vin og andre lokale delikatesser.

Først når du har smakt på tradisjonens unike smaker, kan du besøke gården.
Du kan også besøke meieriet og slakteriet og til slutt stallen.