Bli kjent med den fascinerende kunsten å lage ost på denne unike turen fra Cagliari. Etter at du har møtt den lokale guiden, drar du fra Cagliari til Siliqua, der du besøker en gård i drift.

Du vil oppdage hvordan gjeteren lager pecorinoosten.

Du vil bli vitne til magien i hvordan 50 liter melk forvandles til to ostehjul.

Deretter får du vite hvordan ricottaen lages og hva som skiller sardinsk pecorino fra romersk pecorino.

Du vil forstå hvorfor formen er bra for osten og hvordan den kommer ut av den.

Etter at du har laget osten, kan du besøke resten av gården, der du får se grisene, de fantastiske hestene, kornåkeren og vingården.

Besøket avsluttes med en lunsj der du får tagliere med ost og kjøttpålegg produsert på gården, en forrett laget av gårdens korn og selvfølgelig vin fra vingården.