Program: Opplevelsen vil begynne i gårdens olivengård hvor du vil lære om de forskjellige sardiske cultivars, hvordan å høste, transportere og presse oliven for å forstå hvordan å få en utmerket olje og hva er den beste metoden for å bevare evo. Deretter blir det en smaksprøve hvor Antonella og Anna vil lære deg hvordan du gjenkjenner en ekstra jomfru olivenolje fra en olivenolje og en lampanteolje gjennom organoleptisk analyse. Du vil også lære å matche oljer i henhold til de forskjellige egenskapene til bitter og krydret fruktbarhet til retter forberedt av gården. Tasting: I tillegg til de forskjellige typer oljer, inkluderer smaksprøvingen: landskrone, grønnsaker i henhold til sesongen, leguminium humus og en kokkes overraskelse, vann og et glass lokalvin. Opphold for allergier, intoleranser og vegetariske og veganske alternativer er tilgjengelige, med forhåndsmelding til nummeret på reservasjonsvoucher minst to dager før opplevelsen.