Du får se naturen og landbruket i den lille fjellandsbyen vår, og du får lære å lage den typiske kanariske Mojo-sausen på tradisjonelt vis.
Vi møtes på bussholdeplassen i sentrum av La Laja, ved siden av Plaza / Centro social. Vi tar en spasertur til dalen for å se de lokale plantene og utforske landbruket. Zdenka forklarer mye om La Gomeras historie, klima og unike natur.
Etter turen kan du gå ut på åkrene og lære hvordan du planter koriander eller kanarisk chili. Du høster ingrediensene og lærer hvordan du lager sausen med morter og stein. Du får muligheten til å smake på en annen Mojos med lokale poteter eller brød.