Sammen med guiden vår går du en sti som fører deg til den nordlige nekropolen, hvor du kan beundre de imponerende steinhuggede gravene og flaggermusgrotten. Underveis krysser du Calcinara-elven og kommer til den nordlige landsbyen, der du finner rester av steinhus fra den bysantinske epoken.

Etter en forfriskende spasertur gjennom de gamle stiene i Pantalica, går du opp til Anaktoron, prinsens gamle hjem.

På slutten av turen kjører du i ditt eget kjøretøy til en gård i området, og her får du smake på områdets sanne smaker: Du begynner med en smaksprøve av olivenolje med typisk siciliansk brød, og fortsetter deretter med oliven, krydret ost, typisk krydret pølse, bruschetta med typisk paté, ricotta og honning og den typiske pizzolo. Til alle serveres det vann eller musserende vann og 2 glass hvit- eller rødvin per person.