I denne opplevelsen vil du oppdage hvorfor peruansk mat inspirerer oss og skaper et rom for forening og stolthet blant oss.

Som en del av opplevelsen besøker vi markedet sammen, hvor du vil lære om frukt, grønnsaker og krydder som er sjelen til kjøkkenet vårt. Deretter tar vi deg til Kokkens hjem, som ligger i turistdistriktet Miraflores.

Du vil lære om fjellene i Peru, dets kulinariske teknikker, og vi vil på en praktisk måte oppdage ingrediensene som vi har brukt siden Inkatiden.

På slutten av timen vil du bli en ambassadør for det peruanske kjøkkenet, og du vil kunne tilberede et komplett måltid hjemme.

Denne opplevelsen er en flott gave til alle som elsker å lage mat eller bare liker å spise!

REISERUTEN:

• Kl. 10.00 Møte og hilsen ved kokken ved hoveddøren til Market Nr. 1 Surquillo. På dette stedet vil du se de typiske peruanske fruktene og krydderne.
• 10:40 Avreise til kokkens hus. På veien vil du se omgivelsene til bydelen Miraflores.
• 11:15 Klassen begynner med tilberedning av Ceviche- og Andesknoller i “Huancaina”-saus mens du smaker på en deilig Chilcano (Pisco-basert drink). Alle deltakere vil ha egne retter og råvarer. Det vil bli servert en ubegrenset alkoholfri drink.
• 11:45 Tid for å spise rettene tilberedt av hver deltaker.
• 12:30 Demonstrasjon og klargjøring av Quinoa Chaufa.
• 12:45 Du deler bord med kokken og nyter en utsøkt lunsj tilberedt av deg selv, i en munter og hjemmekoselig atmosfære. Du vil også lære om vår historie, kultur,
• kulinarisk identitet og selvfølgelig våre regioner, alt dette fra perspektivet til en person som har reist og bodd i dem.
• 13:30 Slutt på gudstjenestene.