Tistarelli Oil Mill forteller historien om en familie som siden 1960-tallet har vært dedikert til produksjon av extra virgin olivenolje. I dag videreføres tradisjonen av Fausta Tistarelli og hennes familie, som kombinerer sine røtter med innovasjon for å skape en olje som representerer Toscanas autentisitet.
Hele året kan besøkende bli med på en omvisning med smaksprøver av EVO-oljene som produseres på møllen: en unik opplevelse som lar deg oppdage møllen, dens historie og mølleprosessen, og gjennom smaksprøver lære å gjenkjenne dufter og smaker, skille mellom deres unike egenskaper og sette pris på verdien av høykvalitets extra virgin olivenolje.
I innhøstingssesongen, fra midten av oktober til midten av desember, blir besøket enda mer stemningsfullt: Luften fylles med duften av den nye oljen, og den festlige stemningen hos olivendyrkerne gjør opplevelsen helt spesiell.