De Riz-selskapet ble født fra en idé om bestefar Carlo som med lidenskap og dedikasjon overførte kjærligheten til naturen og vinkulturen til barnebarnet Luca siden ungdomsårene. Drevet av ønsket om å ta denne veien, i 2009 totalrenoverte og moderniserte familien kjelleren, slik at Luca kunne få mest mulig ut av de nye teknologiene og teknikkene han lærte for å produsere viner av god kvalitet.
Selskapet, som ligger i San Pietro di Feletto, har 15 hektar eiendom og kontrollerer produksjonen av ytterligere 15 hektar hovedsakelig i Conegliano Valdobbiadene DOCG-området; produksjonen, hvorav 90 % er rettet mot Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene, ser imidlertid også fremveksten av andre vinstokker.
Selskapets motto er kjærlighet til naturen, lidenskap for prosecco: det er oppmerksomheten på økosystemet som Luca utøver i arbeidet i vingården og i de påfølgende stadiene av produksjonen som gjør vinene til et uttrykk for territoriet og respekten han har for det..