Piff opp søndagskvelden med en spasertur i Phuket. Det er en matglad start, med et besøk på en cashewnøttfabrikk, etterfulgt av den berømte restauranten Blue Elephant. Etter en spasertur i Phukets gamleby kan du oppsøke det stemningsfulle nattmarkedet. Prøv gatemat eller kjøp en suvenir. Chaipong, en av de lokale guidene våre, sier: “Atmosfæren i gamlebyen, som alltid er elektrisk og morsom, blir enda bedre under nattmarkedet på søndag. De fleste butikkene og kafeene holder også åpent, så du får dobbelt så mange shoppingmuligheter.

Start med en omvisning på en cashewnøttfabrikk, og lær hvordan nøttene blir skallet og produkter som cashewnøttsmør og karamell blir til. Deretter er det tid for en kopp te eller kaffe på Phuket Blue Elephant. Denne anerkjente restauranten ligger i et hundre år gammelt kinesisk-portugisisk herskapshus som opprinnelig var guvernørens residens. Chaipong sier: “Kokken Nooror er grunnlegger og kjøkkensjef på Blue Elephant. Hun er en god ambassadør for Thailand og har utviklet Blue Elephant-serien med thailandske ingredienser, som for det meste produseres her i Phuket og selges i 45 land.

Deretter tar vi en spasertur i gamlebyen - om kvelden blir gatene virkelig levende. Vandre forbi de fargerike kolonibygningene, og besøk deretter nattmarkedet på Thalang Road. Her kan du handle kvalitetsprodukter og lokalt håndverk, prute på suvenirer, gå på oppdagelsesferd, spise gatemat eller bare lene deg tilbake og nyte stemningen. Chaipong sier: “Gatematen her er virkelig god, det er så mange autentiske smaker å prøve.