I Olmedo, en liten by nordvest på Sardinia i nærheten av Alghero, kan du fordype deg i safranens verden, den sardinske gastronomiens gull.
Dette ettertraktede krydderet, med sin unike og umiskjennelige smak, beriker mange typiske retter på øya. Lær alt om dyrkingsprosessen, fra innhøsting til bruk på kjøkkenet og de mange helsefordelene med en lokal ekspertguide. På slutten av turen får du muligheten til å smake på typiske smaksrike produkter som ost og brød, inne i en unik bygning som representerer gammel sardinsk kultur: su Pinnettu.
La deg overraske av safranens hemmeligheter og få en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.

GÅRD

Opplevelsen finner sted på en gård som har spesialisert seg på økologisk dyrking av safran, sertifisert i henhold til gjeldende regelverk. Oppdag hvordan ideen om å dyrke dette dyrebare produktet ble til gjennom veiledning av en lokal ekspert, som vil introdusere deg for gårdens historie og den økologiske dyrkingsmetoden som brukes. Gå i dybden på hvert trinn i produksjonen, og avslutt omvisningen med en smaksprøve av deilige lokale produkter.

SMAKSPRØVER
Smaksprøven inkluderer lagret pecorinoost og safranbrød, lokal tørrpølse, vann, et glass rød- eller hvitvin fra Sella e Mosca Estates og safranlikør.

TILGJENGELIGE TIMER
Opplevelsen er tilgjengelig hele året, på ulike tidspunkter avhengig av perioden:
Fra oktober til mai kl. 10.00 og 15.00
Fra juni til september kl. 9:00 og 17:00