Vandring i Danaus

Det økologiske reservatet, som har regenerert seg naturlig takket være innsatsen til en gruppe mennesker som er opptatt av å bevare miljøet og utdanne barn og voksne i området, er et fantastisk prosjekt som har samarbeidet med den bærekraftige turistutviklingen i byen La Fortuna.
Turen inkluderer en rundløype som passer for alle typer mennesker, gjennom den regenererende sekundære regnskogen. Her finner vi en botanisk hage med mer enn 600 plantearter, en sommerfuglhage med mer enn 40 arter, utstilling av medisinplanter, en våtmark som er erklært av nasjonal betydning for hekking og observasjon av fugler.

Campesino-opplevelse

Vi skal smake på hjemmelaget brennevin, sjokolade og fersk melk mens vi observerer “alambique”, den håndverksmessige brennevinsdestillasjonsprosessen. Etterpå deltar vi i utvinningen av sukkerrørene for å få en deilig juice som vi kan prøve alene, sammen med mynte, brennevin eller andre av gårdens økologiske produkter.
Vi besøker en liten arkeologisk ranch der vi kan observere noen av urbefolkningens eldgamle gjenstander og sette dem i arbeid i den håndverksmessige prosessen med å lage sjokolade fra kakaofrukten til den deilige sjokoladen vi elsker.