Du vil lære nye matlagingsteknikker som enkelt kan gjentas hjemme. Jeg var så heldig å vokse opp blant de beste kokkene, min bestemor og min mor. La maten være vårt språk. Jeg vil introdusere deg hvordan ingrediensene kan lages hjemme. Tidligere hadde folk ikke mange ingredienser og brukte ferdighetene sine til å lage det best mulige måltidet. Det viktigste i det makedonske kjøkkenet er at rettene er laget av bare noen få ingredienser, og du må bruke fantasien for å lage den mest smakfulle retten av de tilgjengelige produktene.
Vegetarianere er velkommen.
Gi meg beskjed på forhånd hvis du har kostholdsbegrensninger.