Ta del i en praktisk verksted for å lage bagel på Fairway Market's 74th Street Café på Upper West Side. Lær de tradisjonelle teknikkene som gjør New York bagels verdensberømte og rulle dine egne friske kreasjoner. Under veiledning av en Ekspert vil du mestre rope-and-loop-rullemetoden, koke, så og bake bagelene dine. Mens din bagel baker, vil du også oppdage bagelens historie fra sin polske opprinnelse til sin oppgang som et ikon i New York City. Du vil høre historier om The Bagel Bakers Union, oppfinnelsen av bagelmaskinen, et Bagel bryllup (???) og mer. Til slutt vil du nyte din nybakte bagels med gourmet spreads, røkt fisk og klassiske ledsagere. Opplevelsen avsluttes med en lett-hjerte bagel trivia quiz for å se hva du har lært. Du vil ta hjem bagelene du har laget selv, sammen med ferdighetene, kunnskapen og en oppskrift for å lage dem igjen.