Omtrent 50 kilometer sør for Paramaribo, på høyre bredd av elven Suriname, ligger Jodensavanne, en tidligere jødisk bosetning. Området er oppkalt etter jøder som flyktet fra inkvisisjonen rundt 1650 og bosatte seg i dette savannområdet. Beliggenheten var gunstig, med en bakke med utsikt over plantasjoner og tilgang til to vannkilder, en antas å ha medisinske egenskaper.

I mange år var Jodensavanne sentrum for det jødiske samfunnet i Suriname. Bosetterne eide plantager hvor avlinger som sukkerrør ble dyrket, ofte oppkalt etter bibelske steder som Hebron og Bersaba. I 1832 ødela en stor brann mye av bosetningen, hvoretter befolkningen flyttet til Paramaribo.

I dag kan ruinene av den eldste jødiske synagogen i Amerika og kirkegården fortsatt sees. Under turen deler en Guide den rike historien til dette en gang blomstrende samfunnet, etterfulgt av en tradisjonell surinamsk lunsj før du returnerer til Paramaribo.