Finn nedenfor noen indikative retter fra menyen. En fra hver kategori er valgt av arrangøren for hvert kurs, avhengig av sesongen. Salater: Ancient Greek salat, Avokado salat, Parian salat, Anezina salat Starters : Feta i puff bakverk med honning og sesam, Vegetable tower, Tzatziki, Taramosalata, Eggplant spread Vegetarisk hovedmåltid: fylt vinblader, Imam, Melitzanoto (med tomat, hvitløk, løk, feta, persille), fylt tomater og paprika, Zucchini croquettes, Baked giant beans, Artichokes ala polita Sjømat: Fiskesuppe, Bakte fiskeruller med sitron og oregano, Shrimp saganaki, Dampet muslinger, Mussels saganaki Kylling fricassee, Moussaka, kjøtt stew, kjøttballer, gris med selleri, kylling i ovnen med pasta og rød sauce (giouvetsi), Pastitsio Smakelig kake: ostekake, spinatkake, pumpkinkake Søte kaker: Pumpkin pie, potetkaker Søtsaker: Baklavas, appelsinpaj, yoghurtpaj, søt ostpaj med revet deig, Kantaifi, Galaktomboureko, søt ostpaj