Guiden venter på deg på Cesare Battisti-plassen, like ved vekten. Der slottet ligger. Det er en aragonsk festning som ble brukt som palass av de lokale baronene. Slottets eklektiske fasade vil overraske deg. Det er resultatet av en omfattende ombygging som også omfattet den tilstøtende botaniske hagen. En «vidunderhage», full av romantiske hjørner og sjeldne, eksotiske planter. Utforsk S. Giuseppe-kirken i nærheten av interessante eksempler på gårdshus.
Underveis kan du beundre klosteret Santa Chiara, som fremdeles er i drift. Purità-kirken og det tidligere dominikanerklosteret, med kirken som vender ut mot det lille torget. Siste stopp: Piazza delle Legne, i dag kjent som Piazza Salandra. Se Fontana del Toro, en «okse-bonde» som graver og får vannet til å sprute. Oksen er byens symbol.
Nardò er også et område med utmerkede viner, i så stor grad at en legende forteller at guden Bacchus en gang gjorde et stopp i skogene rundt Nardò. Her ønsket han å anlegge en av de første vingårdene i området. I dag er området kjent for sine kroer.
På slutten av turen, på Salandra-plassen, får du smake på den ekte gudenes nektar. Du kunne smake på et utvalg av viner på den lokale vingården.