Kom inn i et lokalt meksikansk hjem og tilbring en kveld med å lage mat, dele historier, le sammen og nyte autentisk mat sammen med vertene dine, kokken Sergio og Maria.
Denne opplevelsen er mye mer enn et matlagingskurs. Dette er en mulighet til å oppleve den meksikanske gjestfriheten på nært hold, lære familieoppskrifter, oppleve lokale tradisjoner og tilbringe tid sammen med mennesker som virkelig setter pris på å dele sin kultur.
I motsetning til store, kommersielle kokkeskoler foregår denne opplevelsen hjemme hos oss, noe som skaper en avslappet og personlig atmosfære der gjestene kan lage mat, lære, stille spørsmål og nyte meningsfulle samtaler.
Sammen skal vi tilberede tradisjonelle meksikanske retter og oppdage historiene bak dem. Avhengig av årstid og tilgjengeligheten av råvarer kan menyen inneholde regionale spesialiteter fra Yucatán, Sergios hjemstat, som for eksempel panuchos og papadzules, samt mange andre meksikanske favoritter.
For å utnytte tiden vår sammen best mulig, blir noen ingredienser forberedt på forhånd. Du vil imidlertid delta aktivt gjennom hele opplevelsen og lære deg teknikkene som brukes til å tilberede hver enkelt rett.
Kvelden er svært interaktiv og avslappet. Vi elsker å snakke om meksikansk kultur, mattradisjoner, hverdagsliv, reisetips og stedene vi liker best rundt om i Mexico. Det er alltid rikelig med samtaler, latter og kulturell utveksling.
Selvfølgelig er det også rikelig med mat. Vi serverer alltid rikelige porsjoner, så vi anbefaler at du spiser en lett lunsj før du kommer hit.
Under opplevelsen kan du nyte tradisjonelle drikker som margaritaer, palomaer, aguas frescas, lokal vin eller andre regionale drikker.
Etter å ha laget mat sammen samles alle rundt bordet for å nyte en fullverdig, hjemmelaget meksikansk middag i en varm og hyggelig atmosfære.
Vegetariske gjester og reisende med kostholdsrestriksjoner eller matallergier er velkomne. Vennligst gi oss beskjed om dine ønsker på forhånd, så tilpasser vi gjerne menyen så langt det lar seg gjøre.
Vi er også fleksible når det gjelder starttidspunkter, så langt det lar seg gjøre. Hvis du har en bestemt tidsplan i tankene, kan du gjerne ta kontakt med oss før du bestiller.
Uansett om du besøker Mexico for første gang eller har vært glad i meksikansk mat i mange år, skal vi sørge for at du føler deg som hjemme.
