Kom inn i kjøkkenet vårt i hjertet av Genova, og bli med på en autentisk reise inn i tradisjonen med fersk italiensk pasta. Vi starter med en varm velkomst og en kort introduksjon, mens kokkene våre forteller sin historie – fra arbeidet i Michelin-stjerne-restauranter til kulinariske eventyr i Europa og Australia, som kulminerte i deres lidenskapsprosjekt, Dinoidue.

Ditt praktiske kurs starter med veiledning fra eksperter i grunnleggende teknikker for pastaproduksjon. Lær å tilberede mer enn ti tradisjonelle pastatyper, fra tagliatelle til ravioli, inkludert liguriske spesialiteter. Brett opp ermene og følg trinn-for-trinn-instruksjonene for å lære deg hemmelighetene bak den perfekte pastadeigen.

Når rettene dine er ferdige, kan du nyte høydepunktet i opplevelsen: sett deg ned og smak på alle rettene du har tilberedt, sammen med et glass vin. Del historier, nyt autentiske smaker og bli kjent med de andre deltakerne i en hyggelig og festlig atmosfære.

Opplevelsen avsluttes med en oppsummering av teknikkene du har lært, slik at du kan lage disse oppskriftene hjemme og imponere vennene dine med dine nye ferdigheter. Ta med deg et ekte minne om det liguriske kjøkkenet hjem, sammen med informasjonsmateriell og tips. Denne aktiviteten er tilgjengelig på italiensk, engelsk, spansk og portugisisk.