Le Tre Colombine er en familiedrevet hjemmerestaurant i hjertet av Praiano, med en nydelig utsikt over Amalfikysten. Navnet er en hyllest til vår bestemor Colomba, som ga oss sin kjærlighet til matlaging og tradisjonelle oppskrifter.
Her vil vi ta imot deg som en del av familien, og by på en autentisk opplevelse med god mat, smil og uforglemmelige øyeblikk, i en avslappet atmosfære med utsikt over havet.
Du kan velge mellom to opplevelser:
Matlagingskurs med lunsj eller middag inkludert
Kun lunsj eller middag i vår egen restaurant (uten matlagingskurs)
Under matlagingskurset vil du delta aktivt, trinn for trinn, i tilberedningen av tradisjonelle lokale retter ved hjelp av ferske råvarer og enkle teknikker.
HVA DU SKAL GJØRE (Matlagingskurs)
Håndlagde gnocchi eller scialatielli
Lag en ekte napolitansk stekt pizza: kjevle ut deigen for hånd, velg dine favorittingredienser og lag din helt egen pizza, som blir stekt på stedet i henhold til napolitansk tradisjon.
Å lage tradisjonell tiramisu
Tilberedning av bruschetta med ferske cherrytomater
På jakt etter familieoppskrifter og lokale tilberedningsmetoder
Avsluttende smaksprøve på de tilberedte rettene
Smaking av lokal limoncello
Til slutt vil du sette deg til bords for å nyte en fullverdig lunsj eller middag med utsikt over havet.
️ MENY
Velg mellom to alternativer: matlagingskurs med lunsj eller middag inkludert. Drikkevarer er ikke inkludert i prisen (tilgjengelig på forespørsel).
Landmeny + matlagingskurs
Forrett: grillet courgette og aubergine, fersk basilikum, spekeskinke og mozzarellakuler
Første rett: Håndlagde potetgnocchi med kjøttsaus, langsomt tilberedt etter tradisjonen
Dessert: tiramisu eller iskrem
Sjømatmeny + matlagingskurs
Forrett: bruschetta med røkt laks, ricottakrem, friske urter og sitronskall, servert med agurkeblomst
Første rett: Håndlaget scialatielli med kongereker og cherrytomater, servert med en kremet rekesaus
Dessert: tiramisu eller iskrem
STED
Praiano – Amalfikysten
Vi har en praktisk beliggenhet og er lett tilgjengelige i hjertet av Praiano.
Adresse: Via Umberto I°, 2
Tilgang:
Inngang fra Via Umberto I
Inngang også fra SS163 (hovedveien)
Buss:
Holdeplassen «Comune Praiano» (ca. 2 minutters gange)
Stopp på SS163 noen få meter fra inngangen
SITA Sud-ruter (Amalfi, Positano, Sorrento)
Lokal minibuss i Praiano (holdeplassene 14/14B og 29)
Kjøring:
Direkte tilgang fra Via Umberto I og fra SS163
Gratis garasje tilgjengelig på forespørsel