Den historiske Paltrinieri-eiendommen fra 1800-tallet ligger inneklemt blant vingårdene i Sorbara og har sitt utgangspunkt i en sirkulær gårdsplass, med agriturismoen og familiens eddikjeller som rager opp over den.
Her blir du ønsket velkommen i en avslappende atmosfære, hvor du kan gjenoppdage de sunne gledene ved det tradisjonelle kjøkkenet fra Modena.
Mens du nyter opplevelsen, kan de små le fritt i vår store, inngjerdede hage med lekeplass.
Din balsamico-opplevelse starter på agriturismoen: Her kan du nyte utsøkt hjemmelaget pasta, grønnsaker dyrket i vår egen hage og desserter tilberedt med kjærlighet – alt laget etter tradisjonelle familieoppskrifter og forsterket av vår balsamicoeddik.
Vi tilbyr en omfattende meny som inkluderer:
- Første rett
- Hovedrett med tilbehør
- Hjemmelaget dessert
- Vann, kaffe og Lambrusco di Sorbara DOC-vin
Etter lunsj vil en av guidene våre ta dere med til den historiske eddikkjelleren, hvor
Du vil lære om metodene for bearbeiding, modning og lagring av de mest ettertraktede krydderne.
En ekspert vil følge deg under den sensoriske smaksopplevelsen, som foregår med en skje, slik at du kan nyte hver eneste nyanse: en tykk, glansfull dråpe som frigjør intense og omsluttende aromaer.
På ganen er den myk, balansert og langvarig, med en perfekt harmoni mellom sødme og syrlighet.
En smak som umiddelbart vinner deg over og gjør det umulig å motstå fristelsen til å ta med deg litt hjem.
Omvisningen avsluttes i «Bottega di Acetaia Paltrinieri», hvor du kan kjøpe tradisjonell balsamicoeddik fra Modena (PDO), balsamicoeddik fra Modena (PGI), krydder og mange andre håndverksprodukter direkte fra produsenten.
Anlegget vårt har en stor parkeringsplass for personbiler og busser. Det er lett å finne frem til oss: firmaet vårt ligger 15 km fra motorveiavkjørselen Modena Nord.
