Fordyp deg i Kumamotos mattradisjoner gjennom en praktisk opplevelse der du får lage «Ikinari Dango», en populær lokal søtsak. Denne tradisjonelle delikatessen, laget av søtpoteter og rød bønnepasta innpakket i deig og dampet, har vært populær i generasjoner som et raskt og enkelt mellommåltid når man får uventede gjester.

Begynn med å sette deg inn i ingrediensene og tilberedningsprosessen. Deretter maler du rismel med morter og støter, og elter det sammen med hvetemel og vann for å lage deigen. Velg farge på deigen (natur, matcha, lilla eller oransje) og fyll (rødbønnepasta eller kremost) for å lage din egen unike dango.

Form deigen rundt søtpotetene og fyllet du har valgt, og damp dem deretter til de er helt perfekte. Mens du venter, kan du nyte en kopp grønn te fra Minami Aso. Når dangoene dine er ferdige, kan du ta et minnefoto med kreasjonene dine, iført et tradisjonelt kappogi-forkle.

Til slutt kan du nyte fruktene av innsatsen din og la deg forkjæle av de varme, trøstende smakene fra nydampede dango. Denne opplevelsen passer perfekt for alle aldersgrupper og ferdighetsnivåer, noe som gjør den til en flott aktivitet for familier eller små grupper.