Bli med på en avslappet og personlig sakeopplevelse hos Sanyouhai Sake Brewery, hvor små grupper og et gjennomtenkt utformet smaksrom setter fokus på ferskpresset sake og den tradisjonelle bryggetradisjonen.

Start med en guidet tur rundt bryggeriet. Selv om selve produksjonsområdet kanskje ikke er tilgjengelig, gir omvisningen en mulighet til å få innsikt i de arkitektoniske elementene ved et familiedrevet bryggeri, dets historiske bakgrunn og hvordan omgivelsene påvirker sake-produksjonen.

Etter omvisningen utenfor blir du ført inn til et behagelig smaksrom på bryggeriets område, hvor du får nyte ferskpresset sake – sake som nettopp er brygget og som ennå ikke er tilgjengelig for allmennheten. Dette er en sjelden mulighet til å oppleve sake på sitt aller ferskeste, når aroma, konsistens og smak kommer best til uttrykk.

Under smaksprøven vil guiden din presentere hver enkelt sake og forklare dens egenskaper, smaksnyansene og hvordan faktorer som rispolering, vannkilde og gjæring bidrar til smaken på det du drikker. Gjestene oppfordres til å stille spørsmål og delta i diskusjonen i en avslappet atmosfære.